Sencillamente Delicioso
Quizás ya hayas escuchado hablar de la espirulina y sus increíbles propiedades a nivel nutricional. Este súper alimento ancestral se ha comercializado para la terapia de numerosas enfermedades y es recomendada en varios tratamientos –en dosis de entre 1 y 5 gramos diarios.
Pero, ¿qué es la espirulina y por qué es tan buena para la salud? ¿Cuáles son sus ventajas a la hora de consumirla? En este artículo te contaremos todo acerca de los beneficios que no conoces sobre este magnífico alimento.
¿Qué es la espirulina?
La espirulina es un tipo de alga verdeazulada; una cianobacteria milenaria que crece en las aguas alcalinas de América central, África y Asia, aunque se cultiva en todas partes del mundo. Entre los tipos de espirulina que podemos mencionar, se conoce la Arthrospira platensis, Spirulina fusiformis y Spirulina maxima.
Por otro lado, cabe mencionar que actualmente podemos consumir espirulina de diferentes formas: fresca, en pastillas, en polvo, en copos o de forma líquida.
Beneficios de la espirulina para la salud
Es antioxidante y desintoxicante. La espirulina ayuda a neutralizar los radicales libres, previniendo el envejecimiento celular y disminuyendo el desarrollo de inflamaciones. Además, contribuye con la desintoxicación del intestino y del hígado, gracias a la acción de la bilirrubina con la ficocianina y a la fibra que contiene.
Mejora el sistema inmunológico. Un estudio demostró que el alimento posee efectos inmunosupresores, antitumorales y antivirales. Además, puede contribuir con el aumento de anticuerpos y, aunque la evidencia científica aún no se probó totalmente en humanos, en animales se demostraron efectos protectores y anticancerígenos.
Ayuda al correcto funcionamiento del intestino. Debido a sus propiedades desintoxicantes y al hecho de contener fibra, esta alga puede contribuir con la salud intestinal, preservando las bacterias saludables del sistema digestivo y eliminando toxinas.
Protege el corazón. Al disminuir el colesterol malo, aumentar la circulación y reducir la presión arterial, la espirulina es altamente recomendada para prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas de coagulación de la sangre.
La espirulina: buena por donde se la mire
Este súper alimento contiene increíbles nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, posee una alta concentración de proteínas y grasas saludables, ayuda a regular el azúcar en sangre, evita las alergias, previene enfermedades neurodegenerativas y es bueno para combatir la obesidad.
Tan bueno es este alimento, que hasta la NASA lo ha utilizado en varias misiones para suplantar nutrientes y cubrir con las necesidades básicas de la tripulación. Y si bien aún se siguen haciendo estudios en relación con la espirulina, está comprobado que es el complemento perfecto para mantener una dieta equilibrada.
